Консалтинговая компания «АртИнвест»
© 2003-2018 ООО «АртИнвест». Все права защищены.
По вопросам использования информации обращайтесь по адресу info@art-invest.ru

Ресторан

Представляем Вашему вниманию проект "Ресторан".

Бизнес-план разработан на основе фактических данных действующего предприятия.

В создании проекта принимали участие сотрудники высокой квалификации, с опытом работы в отрасли.

Бизнес-план соответствует международным и российским стандартам (UNIDO, TACIS, ЕБРР, МЭРТ РФ, Минфин, Минстрой, Минсельхоз) и достойно представит Ваш проект в российских и международных банках, а также государственных структурах всех уровней.

В случае необходимости, специалисты нашей компании в сжатые сроки внесут корректировки в финансовые расчеты и описательную часть проекта, с тем, чтобы обеспечить полное соответствие бизнес-плана Вашим параметрам.

Проект предоставляется в формате рабочих файлов, в которые можно самостоятельно или силами квалифицированных сотрудников вносить изменения: финансовой модели (на базе Excel) и файла Word (Powerpoint).

Основные параметры проекта

Количественные показатели: 90 посадочных мест

Объем инвестиций:
  • в долларах 1 091 583
  • в евро 892 949
  • в рублях 34 029 378

Срок окупаемости проекта, лет: 1,6

Основные параметры документа

  • Количество страниц – 55
  • Количество графиков – 23
  • Количество таблиц – 19

1 РЕЗЮМЕ

1.1 Цели и задачи проекта

Цель проекта: создание ресторана на 90 посадочных мест.

Для достижения поставленных целей требуется решить следующие задачи:

  • юридическое сопровождение по покупке юридического лица, договору аренды, нотари-альные услуги;
  • разрешительная документация;
  • проектные работы;
  • строительные и отделочные работы;
  • приобретение оборудования, мебели и пр.;
  • реклама и продвижение;
  • приобретение первоначального продуктового набора;
  • непредвиденные расходы.

1.2 Финансирование проекта

Потребность в финансовых ресурсах и структура финансирования

Потребность в финансовых ресурсах по проекту составляет 34 029,4 тыс. рублей.
Планируется, что финансирование настоящего проекта будет осуществляться за счет привлеченных средств.

Условия привлечения заемных средств

Для составления настоящего бизнес-плана были приняты следующие условия привлечения денежных средств: кредит предоставляется на 26 месяцев (2,17 лет), на период: октябрь ХХХХ – ноябрь ХХХХ, процентная ставка по кредиту составит 15% годовых.

Привлечение кредита происходит поэтапно, в течение 9 месяцев (0,75 лет: октябрь ХХХХ - июнь ХХХХ), в соответствии с календарным планом-графиком финансирования инвестиций.

Условия погашения заемных средств

На погашение кредита планируется направлять 50% свободного денежного потока после уплаты текущих расходов, налогов и процентов по кредиту, срок выплаты тела кредита составит около 17 месяцев (1,42 года: июль ХХХХ - ноябрь ХХХХ).

Погашение кредита планируется с 10 месяца проекта, траншами в среднем по 2 001,7 тыс. рублей в течение 17 месяцев (1,42 года: июль ХХХХ - ноябрь ХХХХ).

Погашение процентов по кредиту

В течение всего периода проекта начисляются и выплачиваются проценты на используемые средства.
Проценты, начисленные за истекший период, выплачиваются в начале следующего периода.

Сумма начисленных процентов за период пользования кредитом достигнет 6 005,3 тыс. рублей.

1.3 Показатели проекта

Экономическая эффективность проекта была подтверждена путем расчета традиционных финансовых показателей, используемых в проектном анализе.

Горизонт расчета проекта – 60 месяцев (5 лет). Инвестиционный период проекта (до момента запуска проекта) – 6 месяцев (0,5 лет). Рабочий период проекта (с момента запуска) – 54 месяцев (4,5 лет).

Таблица 1. Финансовые и инвестиционные показатели проекта


СОДЕРЖАНИЕ

1 РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1 Цели и задачи проекта
1.2 Финансирование проекта
1.3 Показатели проекта

2 ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН
2.1 Объем и структура инвестиций
2.2 Оценка рисков
3 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
3.1 Управление реализацией проекта (менеджмент предприятия)
3.2 Этапы реализации проекта
3.3 Текущее управление проектом
4 ПЛАН ОКАЗАНИЯ УСЛУГ
4.1 Виды деятельности и продукция, приносящие доход
4.2 Объем оказания услуг
Проектный объем оказания услуг
Выход на планируемые объемы оказания услуг
Сезонность
5 ПЛАН ПОЛУЧЕНИЯ ДОХОДА
5.1 Виды получаемых доходов по проекту
5.2 Ценовая политика
5.3 Структура и объемы доходов
8 ЗАТРАТЫ ПРОЕКТА В ПЕРИОД ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
6.1 Постоянные затраты
Текущие расходы
Амортизация
6.2 Переменные затраты
Прямые затраты
Проценты по кредитам
Налоги
6.3 Анализ структуры затрат проекта (распределение выручки)
6.4 Анализ точки безубыточности
Допущения при анализе безубыточности
Безубыточность операционной деятельности
Анализ безубыточности в целом по проекту
6.5 Анализ бюджетной эффективности проекта
7 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
7.1 Условия привлечения инвестиционных ресурсов
7.2 Показатели плана движения денежных средств
7.3 Показатели плана прибыли и убытков
7.4 Финансовые показатели проекта
8 АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА
8.1 Факторы, влияющие на деятельность компании
8.2 Количественный анализ рисков (анализ чувствительности)
Параметры анализа
Чувствительность по показателю NPV
Чувствительность по показателю чистой прибыли
Вывод
9 ОПИСАНИЕ РАСЧЕТА
9.1 Допущения
Общие допущения
Допущения при анализе безубыточности
9.2 Параметры проекта
9.3 Расчет критериев эффективности проекта
9.4 Расчет финансовых коэффициентов
Показатели платежеспособности
Показатели финансовой устойчивости
Показатели деловой активности
Показатели прибыльности
10 ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ И РИСУНКОВ
10.1 Перечень таблиц
10.2 Перечень рисунков
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ПЛАН ПРОДАЖ И ПРЯМЫЕ ЗАТРАТЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. СВЕДЕНИЯ О РАЗРАБОТЧИКЕ ПРОЕКТА

1 ПЕРЕЧЕНЬ РИСУНКОВ И ТАБЛИЦ

1.1 Перечень таблиц

Таблица 1. Финансовые и инвестиционные показатели проекта
Таблица 2. Инвестиционный бюджет
Таблица 3. Оценка доли инвестиций
Таблица 4. Календарный и финансовый план
Таблица 5. Штатное расписание с окладами
Таблица 6. Проектный объем оказания услуг
Таблица 7. План оказания услуг
Таблица 8. Средний чек
Таблица 9. Структура доходов по направлениям деятельности за период проекта
Таблица 10. План получения дохода и прямых затрат
Таблица 11. Постоянные затраты
Таблица 12. Переменные затраты
Таблица 13. Налоги
Таблица 14. Анализ структуры затрат (по отношению к выручке)
Таблица 15. Распределение налоговых выплат по уровням бюджета
Таблица 16. График получения и погашения кредита
Таблица 17. Финансовые и инвестиционные показатели проекта
Таблица 18. Влияние изменения отдельных параметров на показатели эффективности проекта
Таблица 19. Анализ чувствительности проекта

1.2 Перечень рисунков

Рисунок 1. Окупаемость проекта, рублей
Рисунок 2. Структура инвестиционных затрат
Рисунок 3. График финансирования инвестиционных затрат, рублей
Рисунок 4. График финансирования инвестиционных затрат, рублей
Рисунок 5. Выход на планируемые объемы оказания услуг
Рисунок 6. Рост количества посетителей, чел.
Рисунок 7. Количество посетителей с учетом фактора сезонности
Рисунок 8. Динамика выручки и прямых затрат, рублей
Рисунок 9. Структура выручки
Рисунок 10. Структура постоянных затрат (к общему объему постоянных затрат)
Рисунок 11. Структура переменных затрат (к общему объему переменных затрат)
Рисунок 12. Соотношение постоянных и переменных затрат
Рисунок 13. Структура налоговых выплат (за период проекта)
Рисунок 14. Структура распределения выручки от реализации на затраты и прибыль
Рисунок 15. Точка безубыточности без учета налоговой составляющей, рублей
Рисунок 16. Точка безубыточности с учетом налоговой составляющей, рублей
Рисунок 17. Точка безубыточности проекта в целом, рублей
Рисунок 18. Структура налоговых поступлений бюджетов всех уровней (за период проекта)
Рисунок 19. Денежные потоки по привлечению и выплате кредитных средств, рублей
Рисунок 20. Выплата начисленных в текущем месяце процентов, рублей
Рисунок 21. Денежные потоки по проекту, рублей
Рисунок 22. Окупаемость проекта, рублей
Рисунок 23. Критические отклонения ключевых факторов проекта (по показателю NPV)