НАЙТИ БИЗНЕС-ПЛАН |  ГОТОВЫЙ БИЗНЕС-ПЛАН |  КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ |  О КОМПАНИИ |  ДРУГИЕ УСЛУГИ |  КОНТАКТЫ  
 Готовый бизнес-план ресторана

Введение

Предлагаем вашему вниманию готовый бизнес-план по проекту "Ресторан”. Данный бизнес-план разработан специалистами высшей квалификации для “живого” бизнес-проекта, соответствует всем международным и российским стандартам (UNIDO, TACIS, ЕБРР, МЭРТ РФ, Минфин, Минсельхоз и пр.) и успешно пройдет проверку не только в российских и международных банках, но и в государственных структурах всех уровней.

Объем инвестиций в проект составляет 31 293 521 руб., срок окупаемости – 12 мес. Количество страниц в бизнес-плане 60 шт., количество таблиц 18 шт., количество графиков 22 шт.

За небольшую дополнительную плату наши специалисты готовы внести изменения и скорректировать любые финансовые параметры и описательную часть бизнес-плана, чтобы он полностью соответствовал вашему проекту. Но вы сможете сделать это и самостоятельно, поскольку купив у нас готовый бизнес-план, вы получите на руки все исходные материалы и рабочую финансовую модель! Ниже вы можете ознакомиться с кратким резюме, содержанием и перечнем рисунков и таблиц.








1 РЕЗЮМЕ

1.1 Цели и задачи проекта

Цель проекта: создание ресторана в ХХХХ стиле на 250 посадочных мест. Проект будет вторым рестораном с подобной концепцией под брендом ХХХХ, действующий ресторан находится по адресу ХХХХ. Новый ресторан предполагается разместить по адресу: ХХХХ.

Для достижения поставленных целей требуется решить следующие задачи:

  • проектные работы и разрешения;
  • строительные и отделочные работы;
  • приобретение оборудования, мебели и пр.;
  • реклама и продвижение;
  • прочие расходы;
  • непредвиденные расходы.

1.2 Финансирование проекта

Потребность в финансовых ресурсах и структура финансирования

Потребность в финансовых ресурсах по проекту составляет 31 293,5 тыс. рублей.

Планируется, что финансирование настоящего проекта будет осуществляться за счет привлеченных средств.

Условия привлечения заемных средств

Для составления настоящего бизнес-плана были приняты следующие условия привлечения денежных средств: кредит предоставляется на 36 месяцев (3 года), на период: февраль ХХХХ - январь ХХХХ, процентная ставка по кредиту составит 12% годовых.

Привлечение кредита происходит поэтапно, в течение 4 месяцев (0,34 года: февраль ХХХХ - май ХХХХ), в соответствии с календарным планом-графиком финансирования инвестиций.

Условия погашения заемных средств

На погашение кредита планируется направлять 25% свободного денежного потока после уплаты текущих расходов, налогов и процентов по кредиту, срок выплаты тела кредита составит около 32 месяцев (2,67 года: июнь ХХХХ - январь ХХХХ).

Погашение процентов по кредиту

В течение всего периода проекта начисляются и выплачиваются проценты на используемые средства.

Проценты, начисленные за истекший период, выплачиваются в начале следующего периода.

Сумма начисленных процентов за период пользования кредитом достигнет 5 632,1 тыс. рублей.

1.3 Показатели проекта

Экономическая эффективность проекта была подтверждена путем расчета традиционных финансовых показателей, используемых в проектном анализе.

Горизонт расчета проекта – 60 месяцев (5 лет). Инвестиционный период проекта (до момента запуска проекта) – 3 месяца (0,25 года). Рабочий период проекта (с момента запуска) – 57 месяцев (4,75 года).

Таблица 1. Финансовые и инвестиционные показатели проекта




СОДЕРЖАНИЕ

1 РЕЗЮМЕ
1.1 Цели и задачи проекта
1.2 Финансирование проекта
1.3 Показатели проекта
2 КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА
2.1 Целевая аудитория проекта
2.2 Бренд "ХХХХ"
2.3 Интерьер
2.4 Меню
3 ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН
3.1 Объем и структура инвестиций
3.2 Оценка рисков
4 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
4.1 Управление реализацией проекта (менеджмент предприятия)
4.2 Этапы реализации проекта
4.3 Текущее управление проектом
5 ПЛАН ОКАЗАНИЯ УСЛУГ
5.1 Виды деятельности и продукция, приносящие доход
5.2 Объем оказания услуг
Проектный объем оказания услуг
Выход на планируемые объемы оказания услуг
Сезонность
6 ПЛАН ПОЛУЧЕНИЯ ДОХОДА
6.1 Виды получаемых доходов по проекту
6.2 Ценовая политика
6.3 Структура и объемы доходов
7 ЗАТРАТЫ ПРОЕКТА В ПЕРИОД ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
7.1 Постоянные затраты
Текущие расходы
Амортизация
7.2 Переменные затраты
Прямые затраты
Проценты по кредитам
Налоги
7.3 Анализ структуры затрат проекта (распределение выручки)
7.4 Анализ точки безубыточности
Допущения при анализе безубыточности
Безубыточность операционной деятельности
Анализ безубыточности в целом по проекту
7.5 Анализ бюджетной эффективности проекта
8 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
8.1 Условия привлечения инвестиционных ресурсов
8.2 Показатели плана движения денежных средств
8.3 Показатели плана прибыли и убытков
8.4 Финансовые показатели проекта
9 АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА
9.1 Факторы, влияющие на деятельность компании
9.2 Количественный анализ рисков (анализ чувствительности)
Параметры анализа
Чувствительность по показателю NPV
Чувствительность по показателю чистой прибыли
Вывод
10 ОПИСАНИЕ РАСЧЕТА
10.1 Допущения
Общие допущения
Допущения при анализе безубыточности
10.2 Параметры проекта
10.3 Расчет критериев эффективности проекта
10.4 Расчет финансовых коэффициентов
Показатели платежеспособности
Показатели финансовой устойчивости
Показатели деловой активности
Показатели прибыльности
11 ПЕРЕЧЕНЬ РИСУНКОВ И ТАБЛИЦ
11.1 Перечень таблиц
11.2 Перечень рисунков
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ПЛАН ОКАЗАНИЯ УСЛУГ И ПРЯМЫЕ ЗАТРАТЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. СВЕДЕНИЯ О РАЗРАБОТЧИКЕ ПРОЕКТА



1 ПЕРЕЧЕНЬ РИСУНКОВ И ТАБЛИЦ

1.1 Перечень таблиц

Таблица 1. Финансовые и инвестиционные показатели проекта
Таблица 2. Инвестиционный бюджет
Таблица 3. Оценка доли инвестиций
Таблица 4. Календарный и финансовый план
Таблица 5. Штатное расписание с окладами
Таблица 6. Проектный объем оказания услуг
Таблица 7. План оказания услуг
Таблица 8. Средний чек
Таблица 9. Структура доходов по направлениям деятельности за период проекта
Таблица 10. План получения дохода и прямых затрат
Таблица 11. Постоянные затраты
Таблица 12. Переменные затраты
Таблица 13. Налоги
Таблица 14. Анализ структуры затрат (по отношению к выручке)
Таблица 15. График получения и погашения кредита
Таблица 16. Финансовые и инвестиционные показатели проекта
Таблица 17. Влияние изменения отдельных параметров на показатели эффективности проекта
Таблица 18. Анализ чувствительности проекта

1.2 Перечень рисунков

Рисунок 1. Окупаемость проекта, рублей
Рисунок 2. Структура инвестиционных затрат
Рисунок 3. График финансирования инвестиционных затрат, рублей
Рисунок 4. График финансирования инвестиционных затрат, рублей
Рисунок 5. Выход на планируемые объемы оказания услуг
Рисунок 6. Рост количества посетителей, чел.
Рисунок 7. Количество посетителей с учетом фактора сезонности
Рисунок 8. Динамика выручки и прямых затрат, рублей
Рисунок 9. Структура выручки
Рисунок 10. Структура постоянных затрат (к общему объему постоянных затрат)
Рисунок 11. Структура переменных затрат (к общему объему переменных затрат)
Рисунок 12. Соотношение постоянных и переменных затрат
Рисунок 13. Структура налоговых выплат (за период проекта)
Рисунок 14. Структура распределения выручки от реализации на затраты и прибыль
Рисунок 15. Точка безубыточности без учета налоговой составляющей, рублей
Рисунок 16. Точка безубыточности с учетом налоговой составляющей, рублей
Рисунок 17. Точка безубыточности проекта в целом, рублей
Рисунок 18. Денежные потоки по привлечению и выплате кредитных средств, рублей
Рисунок 19. Выплата начисленных в текущем месяце процентов, рублей
Рисунок 20. Денежные потоки по проекту, рублей
Рисунок 21. Окупаемость проекта, рублей
Рисунок 22. Критические отклонения ключевых факторов проекта (по показателю NPV)




Ключевые слова: бизнес план ресторана, бизнес план кафе

© 2003-2016 ООО «АртИнвест». Все права защищены.
119435 г. Москва, ул. Малая Пироговская, д. 13, стр. 1, 3 этаж, офис 4-5.
тел.: +7 (495) 997-90-90
Статус
info@art-invest.ru
Использование информации